Ein Buffet für Genießerinnen und Genießer
Das Frühstücksbuffet im Café Centrale ist ein liebevolles Versprechen an alle, die Vielfalt schätzen. Es gibt knusprige Brötchen, Kuchen, Croissants und duftendes Brot. Dazu feine Konfitüren, Nuss-Nougat-Creme, Honig, Fassbutter und cremigen Frischkäse. Wer es frisch mag, freut sich über Obstsalat, Tomate Mozzarella, Joghurt, Quark und hausgemachtes Bircher-Müsli sowie eine Granola-Bar.
Auch Herzhaftes gehört selbstverständlich dazu. Eine Auswahl an Aufschnitt, Käse Spezialitäten und saisonalen Angeboten sorgt dafür, dass jeder Teller ganz individuell wird. Dazu gibt es Säfte und ein Heißgetränk nach Wahl. Unter der Woche kostet das Buffet 25 Euro pro Person, am Wochenende und an Feiertagen 28 Euro.
À la carte Highlights für einen besonderen Start
Neben dem Buffet warten Köstlichkeiten, die am Tisch serviert werden und dem Morgen eine besondere Note geben. Alle Speisen finden Sie in unserer Frühstückskarte. Besonders beliebt ist das klassische Eggs Benedict mit pochierten Eiern auf English Muffin und Sauce Hollandaise. Wer es maritim liebt, wählt das Egg Royal mit Räucherlachs. Für eine vegetarisch-frische Note bietet das Egg Florentine eine Kombination aus Spinat und sanft pochiertem Ei.
Fans italienischer Aromen bestellen die Focaccia Caprese mit Burrata, Basilikum und Olivenöl. Wer Süßes liebt, genießt American Pancakes mit Blaubeeren oder Schokolade, French Toast mit Zimt und Apfelmus oder das gegrillte Bananenbrot mit Mascarponecreme und karamellisierten Walnüssen.
Signature-Breakfasts mit Persönlichkeit
Die Frühstückskarte bietet auch Kompositionen, die den Morgen noch besonderer machen. Der Vegane Kaiser mit Hummus, gegrilltem Gemüse, veganem Käse, Porridge und Vollkornbrot spricht alle an, die pflanzlichen Genuss lieben. Der Kaiserhof Vital bietet Joghurt, frisches Obst, Brötchenauswahl und ein Glas frisch gepressten Orangensaft.
Wer ein klassisches Frühstück im britischen Stil bevorzugt, entscheidet sich für das English Breakfast mit Spiegeleiern, kleinen Bratwürstchen, Speck, Baked Beans und Grilltomate. Besonders edel wird es mit der Kaiserhof Frühstücks-Etagere für zwei Personen, inklusive Räucherlachs, Bircher-Müsli, Croissants, Prosecco und einem Heißgetränk.
Gesund, frisch und farbenfroh
Die Frühstückskarte zeigt, wie vielfältig ein Morgengenuss sein kann. Frische Smoothies gehören ebenso dazu wie Bowls und Avocado-Varianten. Der grüne Kurkuma-Smoothie mit Spinat, Ananas und Ingwer gibt Energie und macht wach. Die Hafer-Blaubeer-Variante ist cremig und nussig, der Red Berry Smoothie fruchtig und leicht würzig durch Ingwer und Rote Bete.
Wer es herzhaft und leicht möchte, findet Gerichte wie Avocado auf Vollkorntoast oder die Variation Lachs auf Bauernbrot mit pochierten Eiern, Cottage Cheese und Avocado-Salsa.
Qualität, Ruhe und ein Gefühl von Ankommen
Was dieses Frühstück so besonders macht, ist die Haltung dahinter. Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, Zubereitung passiert mit Ruhe und Respekt, und der Service ist aufmerksam, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Viele Gäste verweilen länger als geplant, lesen Zeitung, telefonieren kurz oder lassen ihren Blick durch den lichtdurchfluteten Raum schweifen. Genau dafür ist dieser Ort gemacht.
Frühstück im Herzen Hannovers
Das Café Centrale liegt direkt am Hauptbahnhof und ist damit der perfekte Ort, um den Tag zu beginnen. Zur Arbeit, in die Stadt oder in die Herrenhäuser Gärten, ein guter Morgen hier macht jeden Schritt danach leichter.
Fazit
Die neue Frühstückskarte im Café Centrale zeigt, wie vielseitig und liebevoll ein Morgen gestaltet sein kann. Hier trifft Qualität auf Atmosphäre, und Genuss wird zu einem Moment, der bleibt. Wer den Tag mit Ruhe, Frische und Freude beginnen möchte, ist hier genau richtig.
